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如何挑选香蕉

时间:2018-10-28 20:36:43 作者: 来源:本站 点击:次 【收藏到QQ书签

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  城市晚报讯 香蕉是一种常见的热带、亚热带水果,不但果肉甜滑,且具备相当好的养生功效,一直是主要水果消费品种之一。市面上香蕉品种繁多,怎样挑选到优质的香蕉,那就需要一定的方法和经验了。

  第一步,观察香蕉的色泽。一般来说,好的香蕉带有金黄光泽,虽然有些香蕉的部分外部光泽可能带有一点青绿色,但这不大影响香蕉的品质。而超完美光泽也可能有人为催熟的成分,这就需要大家进一步甄别了。

  第二步,观察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮是完好无损的,如果有损烂会影响食用。不过香蕉的外皮有黑点还是比较正常的,只要没有烂的地方就好。此外香蕉柄部有青绿色是非常常见的,因为这个部分往往成熟最慢。

  第三步,看手感。拿起香蕉掂一掂,好的香蕉手感比较厚实而不硬,成熟程度刚好。太硬,则还没完全成熟;太软,已经成熟比较久了,可能会影响口感。当您发现香蕉柄快要脱落,或者已经脱落的时候,这串香蕉可能已经成熟比较久了。

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